JAKARTA - Di tengah tren gaya hidup sehat dan pencarian pengalaman wisata yang lebih bermakna, Desa Wisata Pentingsari di Sleman, Yogyakarta, menawarkan sesuatu yang tak hanya menyegarkan tubuh tapi juga memperkaya wawasan budaya: wedang rempah. Produk lokal ini bukan sekadar minuman tradisional, tetapi telah menjelma menjadi ikon kuliner sehat yang memperkuat identitas desa.
Terletak di Kalurahan Umbulharjo, Kapanewon Cangkringan, Desa Pentingsari dikenal akan keindahan alam dan kekayaan budaya. Namun, keberhasilan desa ini dalam mengangkat produk kuliner tradisional seperti wedang rempah Raos Jogja patut mendapat sorotan tersendiri. Dengan ragam varian seperti wedang uwuh oven, secang oven, jahe oven, hingga wedang seruni, seluruh produk diolah dengan cara tradisional namun tetap higienis, dan kini menjadi favorit para wisatawan.
Pengelola Desa Wisata Pentingsari, Nugroho Widiyatmoko, menegaskan bahwa kehadiran produk seperti Raos Jogja sangat mendukung pengembangan sektor pariwisata berbasis edukasi dan ekonomi kreatif.
“Produk wedang rempah tidak hanya menjadi oleh-oleh khas, tetapi juga bagian dari pengalaman wisata. Ini memberi nilai tambah dalam setiap kunjungan ke Pentingsari,” ujarnya, dalam kunjungan keluarga besar trah Atmo Pawiro Jimat Sleman dalam kegiatan tracking wisata pangan lokal.
Menyatukan Rasa, Budaya, dan Edukasi
Dalam kegiatan tracking tersebut, wisatawan diajak menyusuri potensi desa, mengenal langsung sumber bahan pangan lokal, serta menikmati pengalaman membuat dan mencicipi wedang rempah. Interaksi seperti ini membawa mereka lebih dekat pada kearifan lokal dan nilai-nilai tradisional yang hidup dalam masyarakat desa.
Ketua rombongan, Slamet Riyadi, menyampaikan bahwa model wisata semacam ini memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih jauh.
“Wisata kuliner dan edukasi pangan ini tidak hanya menyenangkan, tetapi juga membuka wawasan tentang kearifan lokal,” ujarnya penuh semangat.
Dengan pendekatan yang menggabungkan edukasi dan rekreasi, kunjungan ke Pentingsari memberi pengalaman utuh: mulai dari menikmati panorama alam, berinteraksi dengan masyarakat, hingga mencicipi racikan minuman tradisional yang menyehatkan.
Antusiasme wisatawan yang tinggi terhadap produk wedang rempah juga mendorong tumbuhnya permintaan di luar daerah. Raos Jogja kini tak hanya dikonsumsi oleh wisatawan yang datang langsung ke desa, tapi juga merambah pasar-pasar lain sebagai produk khas Sleman.
Keberhasilan ini menunjukkan bagaimana sebuah produk lokal, jika dikemas dengan baik dan dijalankan dengan konsisten, mampu menjadi ujung tombak dalam promosi pariwisata dan pemberdayaan ekonomi desa. Wedang rempah bukan hanya minuman tradisional, tetapi telah menjadi simbol kekuatan komunitas dalam menjaga budaya sekaligus mengikuti perkembangan zaman.
Dengan dukungan dari berbagai pihak dan meningkatnya minat terhadap kuliner sehat, Desa Wisata Pentingsari semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi yang tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kesehatan dan pengetahuan dalam setiap tegukan wedang rempah. Sebuah langkah kecil dari desa, namun berdampak besar bagi masa depan pariwisata berbasis lokal dan berkelanjutan.