JAKARTA - Malang kini tak hanya dikenal lewat bakso, rawon, atau jajanan tradisionalnya. Dalam beberapa tahun terakhir, kota berhawa sejuk ini mulai jadi surga baru bagi para pencinta pastry, terutama croissant. Roti berlapis-lapis khas Prancis ini kini menjelma jadi menu andalan di banyak coffee shop dan toko roti artisan di Malang, menarik perhatian warga lokal hingga wisatawan yang berburu kuliner kekinian.
Croissant dengan teknik laminasi adonan dan mentega dikenal memiliki tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan cita rasa buttery yang memikat. Paduan ini terasa semakin menarik karena banyak kedai di Malang yang menghadirkan isian dan variasi unik, mulai dari cokelat, almond, keju, hingga matcha, yang membuatnya tetap sesuai selera masyarakat Indonesia.
Rekomendasi Tempat Menikmati Croissant di Malang
Croissant by Eightfully – Lowokwaru
Eightfully menjadi destinasi favorit untuk menikmati croissant dengan kualitas autentik. Tekstur pastry-nya terkenal flaky di luar dan buttery di dalam. Menu unggulan seperti Pain au Chocolat dan Almond Croissant selalu jadi incaran pelanggan. Produksi mereka terbatas setiap hari dan cepat habis, sehingga datang lebih awal adalah kunci.
Lokasi: Jl. Bendungan Sutami, dekat kawasan kampus
Harga: Rp 22.000 – Rp 35.000
Daily Sweet Coffee & Bakehouse – Ijen
Bagi yang mencari pengalaman brunch ala Eropa, kafe estetik ini bisa jadi pilihan tepat. Croissant di sini sering disajikan bersama smoked beef, scrambled egg, atau salad segar. Paduan pastry lembut dengan isian gurih membuat sarapan terasa lebih spesial.
Lokasi: Jl. Simpang Ijen
Harga: Rp 28.000 – Rp 45.000
Patata Boulangerie – Tlogomas
Patata Boulangerie menawarkan sensasi croissant dengan kreasi rasa yang variatif. Dari custard vanilla, matcha latte, hingga varian lokal seperti croissant klepon, semuanya dibuat dari bahan premium dengan plating cantik yang memanjakan mata dan lidah.
Lokasi: Dalam kompleks ruko di Tlogomas
Harga: Rp 25.000 – Rp 40.000
Monokroma Coffee & Bake Lab
Jika ingin menikmati croissant dengan sentuhan dessert kreatif, tempat ini adalah jawabannya. Croissant cone yang diisi soft serve, krim, dan buah segar jadi menu populer yang juga sangat Instagramable. Kombinasi pastry dan es krim menghadirkan pengalaman baru yang manis dan menyenangkan.
Lokasi: Jl. Sigura-gura atas
Harga: Rp 30.000 – Rp 50.000
Croissant Jadi Ikon Baru Kuliner Malang
Fenomena croissant di Malang menunjukkan bahwa kota ini tak lagi hanya mengandalkan kuliner tradisional untuk memikat wisatawan. Kehadiran berbagai kafe dan toko roti artisan membuat Malang tampil sebagai destinasi pastry yang menarik.
Kini, croissant tak lagi sekadar camilan eksklusif khas Prancis. Dari rasa klasik hingga inovasi lokal, semuanya bisa ditemukan dengan mudah di kota ini. Menikmati croissant hangat sambil ditemani secangkir kopi di udara sejuk Malang jelas menjadi pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan.