JAKARTA - Siapa yang tak kenal dengan brownies kukus yang menjadi ikon kuliner Bandung? Di antara berbagai pilihan oleh-oleh khas kota kembang, Brownies Amanda tetap menjadi primadona. Popularitasnya tidak hanya bertahan di kalangan wisatawan, tetapi juga terus dicintai masyarakat dari berbagai generasi. Dengan tekstur lembut, rasa cokelat pekat, serta inovasi varian yang beragam, kue ini sukses menghadirkan pengalaman manis yang berbeda.
Brownies Amanda pertama kali hadir pada tahun 1999. Berawal dari ide sederhana Sumi Wiludjeng yang memodifikasi resep bolu kukus menjadi brownies kukus lezat, lahirlah produk yang kemudian berkembang pesat hingga kini. Nama “Amanda” sendiri merupakan singkatan dari Anak Mantu Damai, sebuah filosofi yang mencerminkan kehangatan serta keharmonisan keluarga.
Seiring berjalannya waktu, Brownies Amanda bukan hanya sekadar kue, melainkan simbol oleh-oleh khas Bandung yang wajib dibawa pulang. Dengan varian yang semakin banyak, pelanggan kini memiliki banyak pilihan sesuai dengan selera dan kebutuhan.
Koleksi Varian Rasa Brownies Amanda
Brownies Amanda memiliki sejumlah varian populer yang sudah lama digemari. Masing-masing menghadirkan sensasi berbeda, baik dari segi tekstur maupun rasa.
Brownies Original
Varian klasik ini menawarkan rasa cokelat autentik dengan tekstur lembut, padat, sekaligus moist. Rasa cokelat yang kuat terasa sempurna saat disantap bersama teh atau kopi hangat. Harga brownies original berada di kisaran Rp41.000–50.000.
Brownies Bakar
Untuk pecinta sensasi berbeda, brownies bakar hadir dengan bagian luar yang sedikit krispi, sementara bagian dalam tetap moist. Taburan kacang almond dan chocolate chip menambah gurih sekaligus manis. Aromanya yang khas dari proses pemanggangan membuat varian ini menjadi favorit bagi penggemar brownies panggang tradisional. Harga sekitar Rp47.000–51.000.
Brownies Kering
Dengan tekstur lebih padat dan renyah, brownies kering sangat cocok dijadikan camilan praktis sehari-hari. Perpaduan cokelat dengan moka, keju gurih, serta kacang kenari menjadikannya ringan sekaligus beraroma khas. Karena lebih tahan lama, varian ini bisa disimpan lebih mudah. Harga berada di kisaran Rp41.000–46.000.
Brownies Cream Cheese
Paduan brownies cokelat lembut dengan lapisan cream cheese kental di bagian atas membuat varian ini terasa istimewa. Rasa gurih dan creamy dari kejunya menghadirkan sensasi mewah di setiap gigitan. Cocok bagi pecinta keju yang ingin merasakan sesuatu yang lebih kaya rasa. Harga Rp77.000–80.000.
Brownies Tiramisu (Kukus)
Bagi penggemar kopi, varian tiramisu bisa menjadi pilihan. Perpaduan brownies cokelat lembut dengan topping tiramisu menghadirkan aroma kopi, rasa sedikit pahit, manis, serta segar dari keju. Keseimbangan rasa ini membuat tiramisu kukus ideal bagi yang ingin menikmati kue dengan sentuhan berbeda. Harganya Rp61.000–65.000.
Selain lima varian utama di atas, Amanda juga terus menghadirkan kreasi rasa lain yang tak kalah menarik, seperti Srikaya Pandan, Choco Marble, Pink Marble, Vanilla Marble, Blueberry, Strawberry, hingga Banana Cheese. Harga varian tambahan tersebut berkisar Rp49.000–70.000.
Ikon Kuliner yang Terus Berinovasi
Seiring berkembangnya tren kuliner, Brownies Amanda berhasil mempertahankan eksistensinya dengan beragam inovasi. Tidak hanya mengandalkan rasa klasik, setiap varian baru yang dihadirkan mampu menambah daya tarik bagi pelanggan lama maupun baru.
Kue ini bukan hanya cocok untuk dinikmati pribadi, tetapi juga kerap dijadikan pilihan utama sebagai oleh-oleh khas Bandung. Dengan harga yang bervariasi dan tetap ramah di kantong, setiap orang bisa menemukan varian yang sesuai dengan selera.
Brownies Amanda tidak sekadar sebuah kue cokelat biasa. Ia adalah bagian dari perjalanan kuliner Bandung yang terus hidup dan berkembang. Kehadirannya menambah daftar panjang kuliner khas kota kembang yang layak dicicipi sekaligus dibawa pulang.