JAKARTA - Membicarakan Amerika Serikat sering identik dengan teknologi canggih, pendidikan maju, dan budaya populer. Namun, ada satu hal lain yang juga mencuri perhatian: kulinernya. Sebagai negara dengan sejarah panjang dan keberagaman etnis, Amerika Serikat dijuluki “melting pot” karena berhasil menghadirkan perpaduan cita rasa dari berbagai penjuru dunia.

Bagi siapa pun yang datang ke Negeri Paman Sam, mencicipi makanan khas setempat adalah pengalaman tak kalah penting dari menjelajahi kota besar atau kampus ternama. Dari hidangan sehari-hari, street food, hingga menu istimewa di momen perayaan, berikut 22 makanan khas Amerika Serikat yang wajib kamu coba.

Hidangan Klasik yang Ikonik

Apple Pie
Apple pie sudah lama menjadi simbol kuliner Amerika. Kue ini terbuat dari adonan renyah berisi potongan apel dan rempah, kerap disajikan sebagai penutup di hari Thanksgiving.

Cheeseburger
Cheeseburger terdiri dari roti burger, daging sapi panggang, keju cheddar, tomat, dan selada. Berbagai topping tambahan bisa memperkaya rasa, seperti bacon, acar, onion ring, hingga guacamole.

American Pizza
Dengan adonan tebal, pizza khas Amerika biasanya dipanggang di oven dan diberi topping beragam: pepperoni, ayam, jamur, paprika, hingga mozzarella melimpah.

Texas Brisket Sandwich
Sandwich khas Texas ini menggunakan daging brisket yang dimasak dengan teknik BBQ asap selama berjam-jam. Rasanya gurih smokey, makin nikmat dengan saus, tomat, daun bawang, dan acar.

Tater Tots
Camilan kentang goreng berbentuk kecil ini populer sebagai pendamping burger. Renyah di luar, lembut di dalam, rasanya gurih dan bikin ketagihan.

New York Cheesecake
Kue keju khas New York dikenal lembut, creamy, dengan sentuhan manis gurih. Biasanya diberi topping buah segar agar makin menggoda.

Carne Asada Fries
Hidangan ini berupa kentang goreng dengan potongan daging sapi panggang. Rasanya gurih, smokey, sedikit pedas, cocok jadi makanan santai.

Nashville Fried Chicken
Ayam goreng pedas-manis khas Nashville dibumbui dengan paprika, cayenne pepper, oregano, dan keju parmesan. Teksturnya renyah sekaligus penuh cita rasa.

Cornbread
Roti jagung yang terbuat dari tepung, jagung tumbuk, susu, dan telur ini biasanya dipanggang hingga berwarna keemasan. Teksturnya padat tetapi lembut.

Jambalaya
Sejenis nasi goreng ala Amerika, Jambalaya menggunakan nasi, tomat, paprika, bawang bombay, ayam atau sosis, serta rempah oregano dan thyme.

Aneka Roti, Salad, hingga Camilan Manis

San Francisco Sourdough Bread
Roti khas San Francisco ini terkenal dengan rasa asam segar dan tekstur berongga. Dibuat dari ragi alami, roti ini mendunia karena keunikannya.

Turkey & Mashed Potatoes
Kalkun panggang dengan kentang tumbuk creamy adalah kombinasi klasik, terutama di hari raya. Rasanya gurih dan mengenyangkan.

Macaroni & Cheese
Pasta makaroni berbalut saus keju creamy ini jadi comfort food sejuta umat. Tambahan daging asap bisa membuat rasanya lebih kaya.

Reuben Sandwich
Sandwich ini berisi corned beef, sauerkraut, keju Swiss, dan dressing krimi, lalu dipanggang dalam roti rye renyah. Rasanya asam, gurih, dan creamy.

Maryland Crabcakes
Terbuat dari daging kepiting segar dengan rempah khas Old Bay, crabcakes ini renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disantap dengan saus tartar.

Popcorn
Camilan ringan yang populer di bioskop ini hadir dalam banyak varian rasa: asin, manis, hingga pedas. Taburan garam laut atau mentega membuatnya makin nikmat.

Michigan Hotdog
Hotdog dengan sosis juicy disajikan dengan saus chili dan keju cheddar. Tambahan bawang merah cincang atau mustard membuat cita rasanya makin mantap.

S’mores
Dessert sederhana namun legendaris, terdiri dari marshmallow panggang, cokelat lumer, dan biskuit graham renyah. Rasanya manis dan hangat, cocok dimakan saat camping.

Buffalo Chicken
Ayam goreng dengan saus Buffalo berbahan hot sauce dan mentega ini terkenal pedas gurih. Biasanya disajikan dalam bentuk sayap ayam.

Clam Chowder
Sup krim berbahan kerang, kentang, dan daging asap ini cocok disantap saat cuaca dingin. Rasanya lembut dan kaya.

Grits
Makanan khas selatan AS berbahan bubur jagung ini bertekstur creamy. Bisa dipadukan dengan keju, telur, atau daging asap.

Cobb Salad
Salad klasik berisi sayuran segar, daging asap, telur, dan keju blue cheese. Ditambah dressing creamy, rasanya segar sekaligus mengenyangkan.

Amerika Serikat memang pantas disebut surga kuliner karena keberagamannya. Dari Apple Pie hingga Cobb Salad, setiap makanan punya kisah dan karakter yang merepresentasikan perpaduan budaya di Negeri Paman Sam.

Bagi mahasiswa, wisatawan, atau siapa saja yang berkunjung, mencoba makanan khas Amerika bukan hanya soal rasa, tapi juga bagian dari perjalanan mengenal budayanya. Jadi, saat kamu berada di sana, pastikan 22 makanan ini masuk dalam daftar wajib coba.